• 
  Gang : Hoofdgerecht
• Keuken : Italiaanse
• Bereidingstijd : 10 minuten
• Aantal personen : 4

Ingrediënten
250 gr. magere spekjes, 250 gr. rundergehakt, 1 groot blik bruine bonen, 1 bekertje creme fraiche, zakje gesneden chinese kool van circa 300 gr., 2 grote uien, 6 tenen knoflook geperst, tabasco of sambal, chilipoeder, olijfolie, soja saus, zout en (riet)suiker

Bereiding
Bak het spek met het rundergehakt in 2 eetlepels olijfolie, voeg een 1/2 eetlepel chilipoeder en de tabasco of sambal (naar eigen smaak) toe.

Voeg vervolgens de gesneden uien, geperste knoflook, soja saus, chinese kool, zout en suiker toe.
Het geheel goed mengen en laten garen.

Als laatste de uitgelekte bruine bonen en creme fraiche toevoegen en weer goed mengen.

Serveertips
Heerlijk met een salade of zoete komkommer en taco chips ....
en een biertje er bij.